Srdcem kotlového grilu je žár

Dřevěné uhlí nebo brikety? Rozdíl v kvalitě poznáte, neboť je výběrem mezi těmito dvěma druhy paliva ovlivněna chuť grilovaného pokrmu. Dřevěné uhlí je sice cenově výhodnější, ale výkon neodpovídá vynaloženým prostředkům. Vzhledem ke krátké době hoření je třeba většího množství paliva, z kterého pak vzniká velké množství poletujícího popela, které může zkazit připravovaný pokrm. Počítejte navíc s tím, že teplota uhlíků je v průběhu hoření nestejnoměrná. Na začátku hoření je žár velmi silný, velmi rychle pak ale slábne.
  

Zjednodušené zapalování

Startovací komín zjednodušuje zapalování briket a zkracuje dobu rozehřátí grilu. Případné další podpalování tímto odpadá. Potřebujete pouze startovací komín, který je naplněn grilovacími briketami a podpalovač. Za pár minut po zapálení budou brikety žhavé, potažené šedou vrstvou popela a připravené k rozprostření na palivový rošt.   

Součástí je také grilovací rošt z masivních, kvalitně poniklovaných ocelových tyčí. Palivový rošt je v optimální vzdálenosti od grilovacího roštu, čímž je zajištěna dobrá cirkulace vzduchu.

 Zdroj: www.weberstephen.cz