Získejte absolutní kontrolu nad žárem ve svém kotlovém grilu. Weber regulátor žáru a proudění vzduchu VORTEX je unikátní nerezový doplněk, který zcela mění dynamiku cirkulace vzduchu pod poklopem. Tento kónický prstenec koncentruje teplo a vytváří efekt podobný horkovzdušné troubě s extrémním výkonem. Je to nepostradatelný pomocník pro každého majitele 57cm kotlového grilu, který chce dosáhnout profesionálních výsledků bez rizika připálení pokrmů.
Vortex funguje na principu usměrňování toku tepla. Podle toho, jak jej do grilu umístíte, můžete vytvořit zónu s brutálním žárem pro steaky, nebo dokonale rovnoměrné prostředí pro nepřímé pečení. Je to "tajná zbraň" všech milovníků BBQ, zejména pro přípravu kuřecích křídel, která jsou díky Vortexu neuvěřitelně křupavá po celém povrchu, aniž byste je museli během grilování obracet.
4 základní způsoby využití systému Vortex:
-
Nepřímý vysoký žár: Ideální pro kuřecí křídla a stehna. Teplo stoupá středem, odráží se od poklopu a rovnoměrně peče maso rozložené po obvodu roštu.
-
Přímý vysoký žár: Pro maximální opečení (searing) steaků nebo burgerů. Veškerý výkon uhlí je soustředěn do jednoho bodu přímo pod masem.
-
Low & Slow (Nízká teplota): Pomáhá udržet stabilní nízkou teplotu pro uzení velkých kusů masa, jako je vepřové ramínko nebo brisket.
-
Infračervené pečení: Funguje jako tepelný štít, který rozvádí sálavé teplo pro dokonalé propečení celého kuřete nebo pečeně.
Hlavní přednosti produktu:
-
Precizní regulace: Umožňuje přesné směřování žáru tam, kde ho potřebujete.
-
Úspora paliva: Efektivnější využití briket díky koncentraci tepla.
-
Prvotřídní materiál: Vyrobeno z masivní nerezové oceli pro maximální životnost.
-
Všestrannost: Nahrazuje několik různých druhů příslušenství najednou.
-
Snadné použití: Stačí vložit na palivový rošt a naplnit briketami či uhlím.